■ クッキー製造・販売
メニュー決めから、ラッピング、お店への陳列、人によっては販売まで、生地作りだけではなく全ての工程に、その人の力を最大限発揮しながら取り組んでいます。新作ができあがった際は、近隣に宣伝のビラ配りも行なっています。
■ 紙すき製品の作成
牛乳パックから、折り紙で色付けして、主にハガキを作成しています。視覚伝達装置という考案した補助具などを利用し、タイムキーパーやミキサー係を分担して、自立的に作業に取り組まれています。自分たちで描いたイラストをゴム版にしてスタンプするなど、一工夫を凝らしたハガキ作成にもチャレンジしていきます。